XStore

Victoria Arduino-Black Eagle Gravitech- 3 Group- Steelux

Features:

  • Gravimetric Technology: Measures the weight of the espresso in the cup in real-time, ensuring precise and consistent dosing for every shot.

  • T3 Technology: Allows baristas to set three independent temperatures for the brewing group, water infusion, and steam, ensuring optimal temperature stability.

  • Cool Touch Steam Wands: Designed to remain cool to the touch, enhancing safety and comfort during operation.

  • TFT Display: Provides real-time information on brewing parameters, including temperatures, brewing time, and liquid weight.

  • Push & Pull Steam System: Ergonomic steam lever design reduces strain during operation.

  • Soft Infusion System (SIS): Ensures even saturation of the coffee puck, leading to better extraction and flavor.

  • Automated Cleaning Cycles: Simplifies maintenance with programmable cleaning routines.

Dimensions:

  • Width: 1072 mm

  • Depth: 695 mm

  • Height: 480 mm

  • Net Weight: 115 kg

  • Gross Weight: 135 kg

Electrical:

  • Voltage: 220–240 V

  • Wattage: 9500 W

  • Amps: 48 A

  • Frequency: 50/60 Hz

Boiler Capacities:

  • Steam Boiler: 17.3 liters

  • Coffee Boiler: 0.7 liters

Ask for Quotation!!

Victoria Arduino-Black Eagle G...

المواصفات والتفاصيل

جرافتيك: الحل للحصول على نسبة تخمير مثالية

لم نرغب في تقديم تقنية يمكن “استكشافها”، بل نظام يمكنه حل مشاكل المقاهي فوراً. تقنية الجرافيمترية هي بالضبط ذلك: إنها تضمن قهوة إسبريسو مثالية تتم بدقة قصوى من خلال ضمان التحكم التام في جميع مراحل الاستخلاص. كل ما يحتاجه الباريستا هو تحديد وزن السائل في الفنجان لكل مزيج. الأمر بسيط، أليس كذلك؟

اليوم، يعني استخدام تقنية الجرافيمترية في ماكينة VA388 الاحترافية أن كل فنجان قهوة إسبريسو يمكن تحضيره بنفس النسبة، مما يضمن تخميراً متناسقاً في كل مرة.

مع تقنية الجرافيمترية، يتم قياس وزن السائل المستخلص مباشرة في الفنجان. وبالتالي، تكون البيانات أكثر دقة، والأهم من ذلك أنها لا تتأثر بعوامل أخرى مثل شكل الفلتر، وقوة الضغط على القهوة، وحالة رؤوس الرش وغيرها. الباريستا يمتلك دائماً التحكم الكامل في كل تسليم، حيث تكون الكمية في الفنجان دائماً مُبرمجة، ويتم القضاء على أي اختلاف بين تسليم وآخر.

تقنية متطورة لاستخلاص قهوة الإسبريسو

قوية، دقيقة، وجرافيمترية. إن VA388 Black Eagle Gravitech الجديدة هي أكثر من مجرد آلة إسبريسو؛ إنها تعزز كل مزيج قهوة وتعكس براعة كل باريستا.

نظرة عامة على المنتج
التحكم الكامل في وقت التخمير ووزن السائل في الفنجان
تمنح تقنية جرافتيك المستخدمين مستوى أعلى من التناسق والتحكم في تحضير القهوة بدقة قصوى. يمكن للباريستا تحديد وزن القهوة المطحونة والسائل في الفنجان لكل مزيج. يعرض مجموعة الشاشة المعلمات الرئيسية: وقت التخمير ووزن السائل في الفنجان.
النظام المبتكر لمنع الحروق
يضمن العزل الحراري سلامة الباريستا؛ وليس ذلك فحسب، بل يتيح تنظيفًا أسهل وأفضل وبالتالي تحسين النظافة. عصا البخار الجديدة المعزولة حراريًا “Cool-Touch” تمنع الحروق المزعجة ويمكن أن تسرع عملية تنظيف آلة الإسبريسو.
عرض جميع معلومات الآلة على شاشة LED

تتواصل VA388 مع الباريستا وتعرض جميع المعلومات المقدمة من أنظمة T3 والجرافيمترية. توفر الشاشة TFT جميع البيانات في الوقت الفعلي لتقديم أفضل إسبريسو للعميل. تعرض الشاشة لكل مجموعة من الباريستا درجات حرارة الغلايات البخارية، ودرجة حرارة القهوة، ودرجة حرارة المجموعة، ووقت التوصيل، وكمية السائل في الفنجان.